Bruschetta…Pronti, partenza e via!
Hai detto bruschetta? E allora che sia barbecue sul prato durante un picnic di…
Ricette
TORTA CAPRESE CON CAFFÈ
Una torta caprese con caffè per liberarsi in un colpo solo della cioccolata di…
LASAGNE AI CARCIOFI E PECORINO
Lasagne ai carciofi e pecorino, un primo piatto perfetto per il pranzo di Pasqua….
PIZZA RICRESCIUTA DI PASQUA
Pizza ricresciuta di Pasqua, una torta soffice, alta e dal profumo speziato, tra ricordi…
CROSTATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO, FESTA DEL PAPÀ
Crostata con ricotta e cioccolato, golosi ne abbiamo? Con questa crostata con ricotta e…
CROSTATINE ALL’ALBICOCCA, LE MERENDE DEI BAMBINI
Crostatine all’albicocca, la merenda classica di tutta una vita per i bambini di oggi…
CIAMBELLA PISTACCHIO E CIOCCOLATO
Ciambella pistacchio e cioccolato, non è molto meglio iniziare la settimana così? Una ciambella…
TORTA SALATA RADICCHIO E STRACCHINO (E PATATE!)
Questa torta salata radicchio e stracchino è la versione che più mi soddisfa dopo…
TORTA DI MELE 7 VASETTI, GIÀ FATTO?
Una torta di mele 7 vasetti alta, soffice e profumata, con tutti i consigli,…
CIAMBELLA RICOTTA E MANDARINI VINCE 3 – 0
Una ciambella ricotta e mandarini semplice, genuina, dal sapore delicato e delizioso che ha…
CIAMBELLINE AL VINO E VOGLIAMOCI BENE
Le ciambelline al vino sono la dose di dolcezza giusta per terminare un pasto; non…
BISCOTTI CON M&M’S RISERVATO AI GOLOSI
Biscotti con le M&M’S per smaltire i doni della Befana. Epifania, tu le feste…
ACQUA AROMATIZZATA – OPERAZIONE SMALTIMENTO TOSSINE
Con l’acqua aromatizzata, puoi. Hai mai provato a preparare l’acqua aromatizzata? Dopo aver mangiato…
CALENDARIO 2018 PASTA AND OTHER STORIES
Buongiorno, primo post dell’anno con il calendario 2018 Pasta and other stories. Ci ho…
BISCOTTI PER BABBO NATALE
Dopo aver pensato alla cena della Vigilia di Natale, è doveroso preparare i biscotti…
CENA DELLA VIGILIA DI NATALE – MENÙ MEAT FREE
Per la cena della Vigilia di Natale, rigorosamente meat free come da tradizione, ho…
ZABAIONE, IL LIQUORE DI SAN BAYON
In famiglia abbiamo una dipendenza da zabaione ma oltre a nonna, papà e zia,…
PERE COTTE NEL VINO ROSSO, NATALE STA ARRIVANDO
Belle, delicate e sensuali. Le pere cotte nel vino rosso possono dare un tocco…
MOZZARELLA IN CARROZZA! VIDEO RICETTA
Da bambina adoravo la mozzarella in carrozza. L’adoro tutt’ora. Cucino spesso la mozzarella in…
TORTA ALLA ZUCCA, TATATATANN!
Una torta alla zucca non l’avevo ancora cucinata, in realtà preferivo la carrozza. Questa…
ZUPPA PATATE E FUNGHI, LA PRIMA DELLA STAGIONE
Autunno è una zuppa patate e funghi fumante, che contiene tutto il sapore di…
MUFFIN MELE E CANNELLA I LOVE YOU
Questi muffin mele e cannella sono la passione dei miei figli. Profumati e soffici,…
BISCOTTI DI ZUCCA, TU LO FESTEGGI HALLOWEEN?
I biscotti di zucca sono preparati con la polpa della zucca che abbiamo svuotato…
GNOCCHI DI ZUCCA SENZA PATATE, RICETTA FACILE
Gnocchi di zucca senza patate, morbidi, dal sapore dolce e intenso di zucca, facili…
TORTA CAPRESE AL LIMONE E L’ISOLA CHE NON C’È
Caprese al limone? Non avevo mai assaggiato questa torta, prima di arrivare a Ventotene;…
PLUMCAKE RICOTTA LIMONE OLIO D’OLIVA, TAKE IT EASY
Plumcake ricotta limone olio d’oliva, una ricetta da poter preparare con il minimo sforzo e…
POMODORI 5 RICETTE ESTIVE FACILI E GUSTOSE.
POMODORI 5 RICETTE ESTIVE FACILI E GUSTOSE. Pomodoro. Rosso, maturo, succoso, dolce, saporito, di…
BISCOTTI AVENA, NOCI E CANNELLA
Quella dei biscotti avena noci e cannella è una nuova ricetta presa da altri e…
POMODORI AL RISO CON PATATE AL FORNO, PRELUDIO D’ESTATE
I pomodori al riso stanno cuocendo in forno, il profumo è sempre quello. Pomodori…
PESTO FATTO IN CASA, SI FA PRESTO A DIRE “PESTO”!
Sul pesto fatto in casa, confesso di aver indugiato a lungo nello scrivere questa…
VIGNAROLA O LA PRIMAVERA NEL PIATTO
È tempo di Vignarola, gli avanzi di Pasqua sono finiti e torna la voglia…
RAGÙ DI SALSICCIA CON POMODORINI, RICETTA ANTISPRECO
Orecchiette con ragù di salsiccia e pomodorini, per smaltire gli avanzi del barbecue di Pasquetta….
FIORI DI ZUCCA FRITTI A PRIMAVERA
Come sentirsi felici mangiando fiori. Primavera. Tempo di finestre che si aprono, cieli azzurri, luce…
PASTA BROCCOLI E SALSICCIA, SEMPRE
Quando il broccolo romanesco c’è, la pasta broccoli e salsiccia ti chiama, in inverno…
PUNTARELLE ALLA ROMANA, ANCORA UN PO’!
Puntarelle alla romana e pasta broccoli e salsiccia, le ricette di questa settimana potrebbero…
CARCIOFÒ, RICETTA CARCIOFI ALLA ROMANA
Ricetta carciofi alla romana, contro il logorio della vita moderna! Non credo esista un…
FRITTELLE DI POLENTA ED È SUBITO CARNEVALE
Frittelle di polenta, una ricetta come quelle di una volta. Odore di frittelle di…
PLUM CAKE INTEGRALE ALLA BANANA, QUESTO È AMORE
Plum cake integrale alla banana, per intolleranze ad anniversari e festeggiamenti comandati. Oggi possiamo tornare alla…
PASTA LIMONE E TONNO, VERSIONE 2.0
Pasta limone e tonno, un primo piatto sfizioso e profumato, uno dei miei preferiti….
TORTA AL CIOCCOLATO CON MANDORLE E NOCCIOLE, BUONA, PERÒ…
Una torta al cioccolato con mandorle e nocciole, perfetta, friabile fuori, morbida e umida…
ZUPPA DI FAGIOLI CANNELLINI E CAVOLO NERO
Zuppa di fagioli cannellini e cavolo nero, ancora un piatto al cucchiaio per superare…
QUADRUCCI IN BRODO DI POLLO
Brrr… che freddo! Ci vuole un buon piatto di quadrucci in brodo di pollo…
LA TORTILLA DI PATATE
Cosa c’è per cena stasera? Pasta? No, un’altra storia, la tortilla. C’è un piatto…
CIAMBELLA AGLI AGRUMI E IL COLORE DI SIVIGLIA
Una ciambella agli agrumi soffice e delicata con il colore e il profumo di Siviglia….
HELLO 2017
Il primo giorno dell’anno questa selezione di foto del 2016, diventa il pretesto per fermarsi…
REGALI DI NATALE E IDEE REGALO 2016
Regali di Natale e idee regalo golosi, facili da realizzare ed economici. Ho preparato per…
SUPPLÌ, ODE AL SUPPLÌ
Il supplì a Roma è un’istituzione. C’è e basta. Come la pizza bianca. Come le…
BROCCOLO ALLA ROMANA, IL PRIMO ATTORE
Il broccolo alla romana oltre che buono e delicato è fatto con il broccolo…
TORTA CAROTE E ZENZERO
La torta carote e zenzero che non ne voleva sapere di essere una torta…
AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Aglio olio e peperoncino, lo senti come suona bene? Musica per le mie orecchie….
PANE CON CACHI, GORGONZOLA E NOCI – SEI UNA BRUSCHETTA?
Il cachi è il frutto che più soddisfa, in questo novembre un po’ strano,…
Bday CON LA PASTA FROLLA BASE
Oggi ci divertiamo a impastare la pasta frolla base per i biscotti, B (iscuits) Day!…
TAGLIOLINI CON FUNGHI E POMODORINI DEJÀ VÙ
La ricetta di oggi è un salva cena per bocche affamate e mani stanche…
GRANOLA CHE BONTÀ!
Dopo aver assaggiato la Granola, la tua colazione non sarà mai più la stessa!…
CONFETTURA DI PEPERONCINO RED HOT
La scorsa settimana A. è tornato da studio con un vasetto di confettura di…
ZUPPA DI VERDURE E FAGIOLI PER QUANDO PIOVE
Zuppa di verdure e fagioli. Il rimedio a una giornata grigia e fresca è un piatto…
CROSTATA DI GRANO SARACENO RICETTA DI ALE
Oggi a tavola c’è la crostata al grano saraceno di Ale. Come puoi vedere, un…
CREMA DI ZUCCA E PORRO
Crema di zucca e porro, ah sì, questa sì, ci voleva proprio! Amo preparare…
MARMELLATA FATTA IN CASA RICETTA
Marmellata fatta in casa, ricetta per concludere la fine dell’estate conservando tutta la sua…
GAZPACHO ANDALUSO RICETTA CLASSICA
Con il gazpacho andaluso – ricetta classica, non si può scherzare, perché è fatta con…
SPAGHETTI RICOTTA DI BUFALA E POMODORINI
Davanti a un piatto di spaghetti ricotta di bufala e pomodorini, metti insieme tre…
RICETTE DI UN PICNIC IMMAGINARIO CON ELISABETTA
La settimana scorsa siamo state molto felici di cucinare con Elisabetta del Food Blog Lightly…
MELANZANE PACHINO E SCAMORZA
Ecco a voi la più bella, è lei la vincitrice! Scelta in mezzo a…
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE E CLASSICO
Cucino sempre pensando a qualcuno, per questo ho messo tempo per concepire questa ricetta…
PASTA ALL’UOVO RICETTA DELLE FETTUCCINE DI DANIELE
La pasta all’uovo per le fettuccine fatte in casa, una ricetta tradizionale della cucina italiana…
CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO
In una ciotola versare gli ingredienti come capita, girare, cuocere. Fine. Ieri mattina con…
PLUMCAKE PESTO E POMODORI SECCHI
38, 39 e 40 questa l’ho vinta io! Rosolarsi in un altoforno sarebbe stato…
SPAGHETTI ALICI, POMODORINI SECCHI E FIGLI MASCHI
Mi aspettavo un’Alice e invece è arrivato un altro pescatore. Era Alice il nome…
CARBONARA VEGETARIANA
La carbonara vegetariana, un piatto unico delicato per risvegliare con grazia le papille gustative….
PASTIERA DI GRANO NAPOLETANA
Una pastiera di grano napoletana per inaugurare la bella stagione! La pastiera di grano…
RISOTTO RADICCHIO E GORGONZOLA
Finalmente un buon risotto radicchio e gorgonzola così anche il mio frigorifero ne è…
BIGNÈ FRITTI DI SAN GIUSEPPE, PER PAPÀ
Mio papà va pazzo per i bignè fritti di San Giuseppe, sembrano fatti apposta…
CREMA AL LIMONE, LA VERA BONTÀ
Una crema al limone facile e golosa, da mangiare al cucchiaio oppure da utilizzare…
PASTA AL POMODORO E BASILICO RICETTA DELLA NONNA
La pasta al pomodoro e basilico è un classico della nostra cucina ma nella sua semplicità la…
INSALATA FINOCCHI E ARANCE DEL BIANCONIGLIO
Insalata finocchi e arance, il mio pranzo veloce e rinvigorente. Alcune volte il tempo…